Adi Hadean

Home
Notes
Archive
About
Listat la Hădean (6)
Copiii și abuzul de zahăr, un meniu pentru 1000 de oaspeți, magiunu’ lu’ mă-ta mare și gap-ul TVA Viitorul mâncării în era A I, Sare și piper, episod…
 • 
Adi Hadean
Listat la Hădean (5)
Lista mea cu bucătari nefrecventabili. Lista mea cu dulcegării aka patiserii/cofetării. Lista mea cu restaurante în care mergem de câte ori putem. În…
 • 
Adi Hadean
Listat la Hădean (4)
O listă nouă-nouță, una mai veche, o poveste despre capre care nu e despre capre și una despre ciuperci care e chiar despre ciuperci. Bonus, un nou…
 • 
Adi Hadean
Listat la Hădean (3)
O rețetă de gulyas, primul fragment dintr-o carte pe care am scris-o acum 23 de ani, o listă nouă, anume unde mai poți mânca o supă, ciorbă , o zamă…
 • 
Adi Hadean
Listat la Hădean (2)
O veste bună pentru România, o rețetă de gogoși, problema congelatelor și o listă de cumpărături. Azi: de unde cumperi carne bună?
 • 
Adi Hadean

September 2025

Listat la Hădean (1)
Restaurante etnice din București în care mâncăm des, plus două ranturi gratis
 • 
Adi Hadean
Ce am mai vorbit la radio și o listă nouă
Legătura dintre Anthony Bourdain și cârciumile românești. Apropo, am azi o listă nouă de locuri din București în care mănânc bine.
Unde mănânc în București (2)
Pentru că mă întreabă multă lume, efectiv!
 • 
Adi Hadean
Vă provoc să traduceți rețeta
E o retetă culeasă de Mircea Groza din Sălaj, mentor al meu încă din 2008, când ne-am întâlnit pentru prima dată în curtea USAMV în Cluj Napoca, unde-l…
 • 
Adi Hadean
Unde mănânc în București, episodul 1
Pentru că mă întreabă mulți oameni, efectiv!
 • 
Adi Hadean
Din “Poiana lui Johann” (1)
Cum și unde m-am întors la radio
 • 
Adi Hadean
1
Gogoși gratis
Am crescut în două părți ale Transilvaniei, pe cât de frumoase, pe atât de diferite.
 • 
Adi Hadean
1
© 2025 Adi Hadean
Privacy ∙ Terms ∙ Collection notice
Start your SubstackGet the app
Substack is the home for great culture